Bezlepkový dort z kukuřičného škrobu v Thermomixu

AutorŠéfkuchař
InterpunkceObtížnostSnadné

Přinášíme vám recept na bohatý, nadýchaný a měkký bezlepkový piškotový dort, jehož hlavní ingrediencí je kukuřičný škrob, kukuřičný škrob, který si určitě zamilujete

Dort z kukuřičného škrobu v Thermomixu

Bezlepkový dort z kukuřičného škrobu v Thermomixu

Je to celoživotní klasika, bezlepkový dort z kukuřičného škrobu v termomixu se vyrábí samostatně, dobře, téměř, postupujte podle níže uvedených kroků a připravte si tuto radost, která poslouží také jako základ pro narozeninové dorty nebo jen pro Svačina. Jedná se o piškotový dort bez pšeničné mouky, ale tradičním mu není co závidět, zkuste to.

Aby to bylo nadýchanější, s takovou strukturou, která se nám tolik líbí, ideální je, že vejce a máslo mají pokojovou teplotu. Můžete přidat jogurt, který dodá nádech další hebkosti, v tomto případě přidejte do směsi o 20 gramů více mouky a přidejte do jogurtu s vanilkou.

Buď proto, že máte intoleranci na lepek, nebo proto, že jste celiatici, pokud jste zde, je to proto, že si nechcete přestat užívat dobré jídlo, zvou vás, abyste si prohlédli naše speciální recepty.

Pro výzdobu navrhuji trochu pokropit moučkový cukr s Thermomixem což je extrémně snadné.

Výnos5 Portions
Preparación15 minutVaření40 minutCelková cena55 minut

Ingredience na výrobu bezlepkového dortu z kukuřičného škrobu v Thermomixu

 3 střední vejce
 150 GRS cukru
 150 GRS máslanebo margarín
 120 GRS kukuřičný škrobkukuřičný škrob
 5 GRS prášek do pečivakrálovská chemie
 1 tsp tekutá vanilka
 1 špetka soli
 1 stříkající citronové šťávy
 Kůra poloviny citronu(volitelně doporučeno)
 ½ tsp skořicový prášek(volitelné)

Příprava bezlepkového dortu z kukuřičného škrobu v Thermomixu

1

Vyberte formu, vymastěte ji a mouku, aby se koláč nelepil.

2

Předehřejte troubu na 180 ° C zahřátím nahoru a dolů.

3

Oddělte vejce, přidejte do sklenice bílé a položte motýl na čepele, programujte 2 minuty rychlostí 3 a 1/2, přidejte šplouchnutí citronové šťávy, špetku soli a polovinu cukru. Rezervace

4

Vložte zbytek cukru s máslem a dejte motýl zpět, vše šlehejte 2 minuty rychlostí 2.

5

Odstraňte motýl a pomocí stěrky spustíme směs ze stěn sklenice směrem k čepelím.

6

Přidejte bílky spojené s cukrem, kukuřičným škrobem, skořicí, droždí, vanilkou a citronovou kůrou, vše bijte po dobu 10 sekund rychlostí 3

7

Stěrkou spusťte přísady ze stěn a míchejte dalších 10 sekund rychlostí 3

8

V případě potřeby dokončete míchání špachtlí obalovým způsobem, aby byl zachován vzduch a koláč byl houbovitý.

9

Nalijte směs do naší dříve moučné formy a klepnutím na pult odstraňte vzduch, což se provádí opakovaným upuštěním formy s dortovou směsí z výšky 1 cm více či méně, tím se odstraní velké bubliny a zabráníte tomu, aby koláč otevře se.

10

Pečeme 45 minut s ohřátím nahoru a dolů na 180 ° C - čas bude záviset na troubě, takže se ujistěte, že nehoří a že je dobře upečený, k tomu používám dřevěnou tyčinku, kterou napíchnu na střed dortu , pokud vyjde suchý, je to, že je připraven.

11

Před odformováním nechte vychladnout. Jakmile bude mít pokojovou teplotu, můžete jej ozdobit trochou moučkového cukru.

Nutriční hodnoty bezlepkového dortu z kukuřičného škrobu v Thermomixu

Informace o výživě

Velikost porce 100 g

Části 5

Líbilo se vám recept a dali byste mi ruku? sdílejte to kliknutím na tato tlačítka

Ingredientes

 3 střední vejce
 150 GRS cukru
 150 GRS máslanebo margarín
 120 GRS kukuřičný škrobkukuřičný škrob
 5 GRS prášek do pečivakrálovská chemie
 1 tsp tekutá vanilka
 1 špetka soli
 1 stříkající citronové šťávy
 Kůra poloviny citronu(volitelně doporučeno)
 ½ tsp skořicový prášek(volitelné)

Instrukce

1

Vyberte formu, vymastěte ji a mouku, aby se koláč nelepil.

2

Předehřejte troubu na 180 ° C zahřátím nahoru a dolů.

3

Oddělte vejce, přidejte do sklenice bílé a položte motýl na čepele, programujte 2 minuty rychlostí 3 a 1/2, přidejte šplouchnutí citronové šťávy, špetku soli a polovinu cukru. Rezervace

4

Vložte zbytek cukru s máslem a dejte motýl zpět, vše šlehejte 2 minuty rychlostí 2.

5

Odstraňte motýl a pomocí stěrky spustíme směs ze stěn sklenice směrem k čepelím.

6

Přidejte bílky spojené s cukrem, kukuřičným škrobem, skořicí, droždí, vanilkou a citronovou kůrou, vše bijte po dobu 10 sekund rychlostí 3

7

Stěrkou spusťte přísady ze stěn a míchejte dalších 10 sekund rychlostí 3

8

V případě potřeby dokončete míchání špachtlí obalovým způsobem, aby byl zachován vzduch a koláč byl houbovitý.

9

Nalijte směs do naší dříve moučné formy a klepnutím na pult odstraňte vzduch, což se provádí opakovaným upuštěním formy s dortovou směsí z výšky 1 cm více či méně, tím se odstraní velké bubliny a zabráníte tomu, aby koláč otevře se.

10

Pečeme 45 minut s ohřátím nahoru a dolů na 180 ° C - čas bude záviset na troubě, takže se ujistěte, že nehoří a že je dobře upečený, k tomu používám dřevěnou tyčinku, kterou napíchnu na střed dortu , pokud vyjde suchý, je to, že je připraven.

11

Před odformováním nechte vychladnout. Jakmile bude mít pokojovou teplotu, můžete jej ozdobit trochou moučkového cukru.

Bezlepkový dort z kukuřičného škrobu v Thermomixu

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *