Smetanové košíčky

AutorŠéfkuchař
InterpunkceObtížnostPrincipiante

Recept na výrobu lahodných krémových muffinů v Thermomix, lahodné sladkosti, která, jak se zdá, pochází z nejlepší španělské pekárny

Smetanové košíčky

Smetanové košíčky

Chystáme se připravit jiný recept na cupcakes, jeden z těch receptů, o kterých nevíte, jak jste bez nich dokázali žít. Jeho příprava trvá trochu víc času (ne moc) než u tradičních muffinů, ale říkám vám, že to stojí za to, protože jeho struktura je ideální, vysoká, jako by šlo o muffin a velmi nadýchaný, a samozřejmě s příchutí skutečných jeden. košíček španělské gastronomie.

Pokud se bojíte pečení, zve vás vyzkoušet tyto vdolky. A základní recept Trvá to jen trochu času a použít uvedené částky. Trúfnete si na ně? Stanou se součástí pravidelné snídaně nebo občerstvení doma - slibuji vám.

Určitě vyzkoušejte naše lahodné Jogurtový dort v Thermomixu nebo naše lahodné Jablečné palačinky se skořicí v Thermomixu

Už tě nebudu rozptylovat, kuchařské ucho! Dnes se chystáme připravit tyto lahodné krémové muffiny v Thermomixu, velmi pozorné k detailům, které stručně vysvětlím tajemství, aby byly vysoké a nadýchané.

vyrobitLidé 24
Čas na přípravu15 minutČas vaření20 minutCelkový čas35 minut

Ingredience na výrobu krémových muffinů

 400 GRS pšeničná moukapečivo
 250 GRS krém35% tuku
 240 GRS cukrua ještě něco na výzdobu
 150 GRS máslaroztavený
 4 vejce
 1 špetka soli
 1 lžičky vanilková esenceasi 10 kapek
 1 chemická droždí obálkakrálovský práškový typ

Příprava krémových muffinů

1

Připravte zásobníky na muffiny s držákem papíru v každé díře - pokud máte dva zásobníky, tím lépe, protože pojme 24 muffinů a obvykle jsou každý po 12.

2

Umístěte motýly na čepele a nalijte smetanu do sklenice, programujte časem rychlostí 3.5, dokud nebude dobře namontovaná, proto to sledujeme asi po 2 minutách otvorem šálku a zkontrolujeme texturu. Rezervovat šlehačka v Lednici.

3

Vložte vejce, cukr a sůl do sklenice a šlehejte 8 minut / 37 ° C / rychlost 3.

4

Naprogramujte 2 minuty rychlostí 3 a přidejte rozpuštěné máslo velmi pomalu - jako kdyby to byla nit - skrz otvor v šálku.

5

Přidejte pšeničnou mouku, královský prášek do pečiva a vanilku a vše míchejte po dobu 4 sekund rychlostí 4.

6

Byl čas přidat šlehačku a vše míchat po dobu 4 sekund rychlostí 4.

7

Dokončete míchání všeho obklopujícími pohyby špachtle tak, aby bylo vše homogenní.

8

Naplňte šálky do zásobníků 3/4. Nechte podnosy odpočinout v chladničce po dobu 30 minut.

9

Předehřejte troubu na 180 ° C asi 5 minut, poté vyjměte plechy z chladničky a každý košíček posypte trochou cukru.

10

Pečte každý plech po dobu 20 minut nebo do zlatova, pokud máte pochybnosti, zacvakněte dřevěným párátkem uprostřed a zkontrolujte, zda je suchý, pokud ne, vložte je zpět do trouby, každý je svět.

11

Před podáváním nechte krémové muffiny vychladnout (to je nejtěžší část), jakmile dosáhnou pokojové teploty, můžete je uložit do vzduchotěsné nádoby.

Poznámka: tajemstvím jejich udržování v dobré výšce je zasunout zásobník papíru do otvorů v zásobnících na muffiny.

Nutriční hodnoty krémových muffinů

Informace o výživě

Velikost porce 60gr

Raciones 24


Částka na poměr
Kalorie 58
% Denní hodnota *
Celkem tuky 9g14%
Trans tuky 0g
colesterol 54mg18%
Celkový obsah sacharidů 22g8%
Vláknina 1g4%

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2,000 XNUMX kalorické stravě. Vaše denní hodnota může být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.

Líbilo se vám recept a dali byste mi ruku? sdílejte to kliknutím na tato tlačítka

Ingredientes

 400 GRS pšeničná moukapečivo
 250 GRS krém35% tuku
 240 GRS cukrua ještě něco na výzdobu
 150 GRS máslaroztavený
 4 vejce
 1 špetka soli
 1 lžičky vanilková esenceasi 10 kapek
 1 chemická droždí obálkakrálovský práškový typ

Instrukce

1

Připravte zásobníky na muffiny s držákem papíru v každé díře - pokud máte dva zásobníky, tím lépe, protože pojme 24 muffinů a obvykle jsou každý po 12.

2

Umístěte motýly na čepele a nalijte smetanu do sklenice, programujte časem rychlostí 3.5, dokud nebude dobře namontovaná, proto to sledujeme asi po 2 minutách otvorem šálku a zkontrolujeme texturu. Rezervujte šlehačku v chladničce.

3

Vložte vejce, cukr a sůl do sklenice a šlehejte 8 minut / 37 ° C / rychlost 3.

4

Naprogramujte 2 minuty rychlostí 3 a přidejte rozpuštěné máslo velmi pomalu - jako kdyby to byla nit - skrz otvor v šálku.

5

Přidejte pšeničnou mouku, královský prášek do pečiva a vanilku a vše míchejte po dobu 4 sekund rychlostí 4.

6

Byl čas přidat šlehačku a vše míchat po dobu 4 sekund rychlostí 4.

7

Dokončete míchání všeho obklopujícími pohyby špachtle tak, aby bylo vše homogenní.

8

Naplňte šálky do zásobníků 3/4. Nechte podnosy odpočinout v chladničce po dobu 30 minut.

9

Předehřejte troubu na 180 ° C asi 5 minut, poté vyjměte plechy z chladničky a každý košíček posypte trochou cukru.

10

Pečte každý plech po dobu 20 minut nebo do zlatova, pokud máte pochybnosti, zacvakněte dřevěným párátkem uprostřed a zkontrolujte, zda je suchý, pokud ne, vložte je zpět do trouby, každý je svět.

11

Před podáváním nechte krémové muffiny vychladnout (to je nejtěžší část), jakmile dosáhnou pokojové teploty, můžete je uložit do vzduchotěsné nádoby.

Poznámka: tajemstvím jejich udržování v dobré výšce je zasunout zásobník papíru do otvorů v zásobnících na muffiny.

Smetanové košíčky

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *