Thermomix dýňová smetana

AutorŠéfkuchař
InterpunkceObtížnostSnadné

Připravte si bohatý dýňový krém v termomixu, aby šil a zpíval, všechny ingredience se přidávají a naprogramují - neexistují žádné omluvy pro to, že s tímto receptem dýňového krému nejíte zdravě.

dýňová krémová termomix

Thermomix dýňová smetana

Jaké ingredience bere dýňový krém s recepturou Thermomix?

Má stejné přísady, jaké bychom použili v tradičním receptu na vaření, ale jeho struktura je mnohem zvláštnější, při ochutnávání na vás udělá dojem nejen jeho bohatá chuť, ale také bezkonkurenční krémová struktura. Tento dýňový a mrkvový krém kromě výše uvedeného obsahuje: brambor, pórek, česnek, extra panenský olivový olej, muškátový oříšek a případně smetanu. Můžete také přidat malé jablko pro lahodný krém z dýňových jablek.

Jak se můžete připravit lehčí?

Nahrazením krému za odpařené mléko má tento tuk méně tuku. Můžete také použít vodu, takže máte alternativu veganského dýňového krému a ještě více světla. Přidejte méně olivového oleje, mírně to změní kyselost a výsledek, ale bude mít méně tuku.

Tipy

Přidejte krutony smaženého chleba, které skvěle loví s krémy. Můžete také použít smaženou cibuli, její kyselý nádech dodá dýňovému krému úžasný nádech.

Triky, díky nimž je každý dýňový krém skvělým a odlišným gastronomickým zážitkem

Odrůda je chutí, nechci, aby vás někdy nudilo jíst zdravě a lahodně, v tomto smyslu je dýňový krém jedním z mých oblíbených kvůli nízkému kalorickému příjmu a jedinečným nutričním vlastnostem. Z tohoto důvodu vás vyzývám, aby byl každý krém jedinečný některými triky, které můžete kombinovat nebo měnit v každém přípravku, abyste nepřestali překvapovat sami sebe a přiměli své blízké zamilovat se do patra.

  • Pokud nemáte dýni k dispozici, zkuste ji vyměnit za jinou zeleninu, například cuketu. Dalším jednoduchým trikem je přidání jednoho nebo dvou sýrů do přípravku, což ho činí ještě bohatším, ale pozor na další kalorický příjem.
  • Pečte tykev místo toho, abyste ji přidali syrovou do receptu. Tímto způsobem bude krémovější a trochu sladší, stejně jako opečený dotek, který okouzlí patro.
  • Dýňový krém rozdrťte poté, co ho necháte asi 20 minut odpočívat ve sklenici Thermomix, takže bude krémovější, než když to uděláte okamžitě.
  • Přidejte aromatické látky, které dáváte přednost, zkoušel jsem rozmarýnovou nebo pomerančovou kůru, další speciální nádech nuančních příchutí.
  • Dotek sezamových semínek dodá vašemu dýňovému krému také zvláštní nádech - přidejte je na konci, pokud je trochu opékáte na pánvi bez oleje mnohem lépe.
  • Pečená dýňová semínka, další lahodná alternativa ke zdobení a kombinování chutí.
  • Nakonec ozdobte pokapáním krému přímo na talíř a pomocí tyče s ním nakreslete spirály, že váš talíř je umělecké dílo - nezapomeňte na petrželkový list uprostřed!

Recept na dýňový krém Thermomix

Výnos3 Portions
Preparación10 minutVaření30 minutCelková cena40 minut

Ingredience pro výrobu termomixového dýňového krému

 500 GRS dýně
 200 GRS mrkev (asi 2 střední mrkev)
 1 pórek
 100 GRS Brambory (střední brambor 1)
 500 GRS vody
 100 GRS smetany, odpařeného mléka nebo vody
 1 cda soli
 1 špetka muškátový oříšek
 35 GRS extra panenského olivového oleje
 2 stroužky česneku
volitelný
 1 nebo 2 malé sýry po částech

Příprava dýňového krému Thermomix

1

Pór a česnek nakrájejte na 5 sekund při rychlosti 4. Opečte s olivovým olejem a programujte 6 minut při teplotě varoma na rychlost 1.

2

Přidejte mrkev, dýně a brambory, všechny nakrájené na kousky, je také čas přidat sýry, pokud jste se rozhodli pro tuto alternativu. Jedna nebo dvě malé porce. Přidejte také vodu do sklenice a naprogramujte 30 minut na 100 ° C rychlostí 1.

3

Jakmile je vaření v předchozím kroku dokončeno, můžete přidat smetanu, odpařené mléko nebo zbývající vodu spolu s muškátovým oříškem a vše míchat progresivní rychlostí 5–10 po dobu 3 minut. To začíná na pozici 3 a pomalu se propracováváte až k 10.

4

Podávejte dýňový krém v horkém termomixu a přidejte krutony a petržel pro zelený nádech. Můžete také přidat kousky šunky, ale osobně se mi moc nelíbí, jak se mění chuť.

Ingredientes

 500 GRS dýně
 200 GRS mrkev (asi 2 střední mrkev)
 1 pórek
 100 GRS Brambory (střední brambor 1)
 500 GRS vody
 100 GRS smetany, odpařeného mléka nebo vody
 1 cda soli
 1 špetka muškátový oříšek
 35 GRS extra panenského olivového oleje
 2 stroužky česneku
volitelný
 1 nebo 2 malé sýry po částech

Instrukce

1

Pór a česnek nakrájejte na 5 sekund při rychlosti 4. Opečte s olivovým olejem a programujte 6 minut při teplotě varoma na rychlost 1.

2

Přidejte mrkev, dýně a brambory, všechny nakrájené na kousky, je také čas přidat sýry, pokud jste se rozhodli pro tuto alternativu. Jedna nebo dvě malé porce. Přidejte také vodu do sklenice a naprogramujte 30 minut na 100 ° C rychlostí 1.

3

Jakmile je vaření v předchozím kroku dokončeno, můžete přidat smetanu, odpařené mléko nebo zbývající vodu spolu s muškátovým oříškem a vše míchat progresivní rychlostí 5–10 po dobu 3 minut. To začíná na pozici 3 a pomalu se propracováváte až k 10.

4

Podávejte dýňový krém v horkém termomixu a přidejte krutony a petržel pro zelený nádech. Můžete také přidat kousky šunky, ale osobně se mi moc nelíbí, jak se mění chuť.

Thermomix dýňová smetana

Jiné polévky a krémy jako Thermomix dýňová smetana ideální pro vás

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *